La Crème des Cafés Italiens Sur Internet !

La Crème des Cafés Italiens Sur Internet !

 

Interview de Benoît MOUGEL Le Créateur de SelectCaffè :

 

Benoit Mougel, vous avez créé le site SelectCaffé il y a quelques mois.

Quelle est l’idée de départ ?

Amateur de Café Italien, j’ai eu envie d’acheter mon propre café puis petit à petit, j’en ai vendu directement auprès de clients professionnels, entreprises et cafés-restaurants.

La vente sur internet s’est imposée après. Cela dit, je connais bien la vente à distance puisque je dirige un Centre de relation clients externalisée avec des opérateurs qui gèrent des chats, des réponses à des e-mails et des appels entrants.

Nous sommes implantés à Roubaix, avec tout le savoir-faire que l’on connait dans le Nord sur ces métiers.

 

Vous parlez de clients professionnels.

Quelles sont vos cibles ?

 

Sur le nom de domaine SelectCaffé, nous avons un site en .fr pour les particuliers,

un site en .pro pour les professionnels et également en .it pour l’Italie, .de pour l’Allemagne et .com pour l’international.

La gestion d’un même nom de domaine est plus lourde en administration mais plus efficace en terme de référencement.

Nous administrons tout le back-office grâce à la version Multistores de Store Commander.

 

Justement, au niveau du référencement, pourquoi avoir choisi d’écrire caffé, à l’italienne ?

 

C’est un atout pour se différencier car c’est pratiquement impossible d’être bien positionné sur les moteurs de recherche avec le mot « café » ou « coffee », il y a des millions de résultats !

Et puis au-delà du nom de domaine, nous sommes très vigilants sur les mots-clés que nous insérons dans chaque référence.

En cela, la gestion des fiches produits avec Store Commander procure une finesse importante au niveau du SEO.

 

Pourquoi avoir choisi Store Commander ?

 

Nous avions repéré une autre solution concurrente, avec plus d’antériorité, mais cela fonctionnait en client lourd.

Or nous souhaitions une solution en client léger, avec un accès externalisé via un navigateur.

Store Commander était le seul à proposer cette gestion à distance. Et nous en sommes très satisfaits.

Dès que l’on commence à modifier une fiche ou à créer de nouveaux produits, on gagne un temps fou !

 

Avez-vous des saisonnalités ?

 

Non, le café se consomme 365 jours par an, de janvier à décembre, quelle que soit la météo et même quand il fait chaud !

Nous ne commercialisons que des cafés italiens avec des marques sélectionnées.

Notre positionnement est de choisir vraiment les torréfacteurs.

Le but n’est pas d’avoir 2000 références sur le site -nous en avons environ 700 actuellement- mais de réaliser un sourcing de qualité, en nous rendant dans les salons spécialisés principalement à Paris et à Milan.

Nous vendons également du thé, mais c’est marginal dans notre activité, et des gobelets pré-dosés, très utilisés dans l’évènementiel.

 

Des projets ?

 

Le site est en cours de traduction, pour mieux attaquer les marchés européens !